【環境】国連「昆虫の”肉”の栄養価は魚に匹敵する」昆虫食のメリットについて語る

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今回の記事

1 2019/05/15(水) 20:09:36.34

・国連、昆虫食のメリットについて語る

昆虫食は、世界の食糧不足問題の一つの解決策になる可能性がある。国連食糧農業機関(FAO)の専門家ジュリア・ムイール氏が、リア・ノーヴォスチ通信に語った。

ムイール氏は「多くの地域において昆虫食は珍しいものではなく、一般的なものです。すでに約20億人が昆虫食を食べています」と述べた。

またムイール氏によると、昆虫の「肉」の栄養価は魚に匹敵する。また昆虫からつくった肉は、角を持つ大型家畜の肉よりも環境にやさしいという。

なおムイール氏は昆虫について、「現在、昆虫は過小評価されている」ため、世界の飢餓問題の解決における唯一の解決策にはならないとの確信を示している。

またムイール氏は、新タイプの食糧のポテンシャルについて、人間の食事に昆虫の使用を許可する欧州諸国の法律の変化は良い兆候だと指摘した。

ムイール氏は「市場に出回る食品が増えるでしょう。その中には昆虫の『見えない』成分が含まれたものがあるかもしれません。例えば、コオロギからつくられた小麦粉または粉末などです。過去10年間でエネルギーバーやスナックが登場しました。欧州ではこのような形態がもっとも魅力的かもしれません…  世界的なレベルでは、栄養価と環境保護の観点から昆虫のすぐれた点が求められるところで、餌としての昆虫の使用が増加するでしょう」と語った。

・Insects for food and feed
http://www.fao.org/edible-insects/en/
http://www.fao.org/3/c-i3264o.pdf

(画像) 
http://www.fao.org/edible-insects/38971-0255d36a5e27fa157416686dde8b95831.jpg
https://cdn1.img.jp.sputniknews.com/images/401/14/4011482.jpg

2019年05月15日 18:05 スプートニク日本
https://sptnkne.ws/mznS

みんなのコメント

2 2019/05/15(水) 20:10:41.75

長野県民は昔からザザ虫を食していました

3 2019/05/15(水) 20:10:57.23

魚に匹敵する昆虫肉て

どんだけー

4 2019/05/15(水) 20:11:48.44

魚の養殖って儲からないの?

5 2019/05/15(水) 20:15:03.12

国連もヒマだな

8 2019/05/15(水) 20:22:59.10

なんでガーリックシュリンプは平気で食べられるのに
ガーリックイモムシは平気で食べられないんだろう?

9 2019/05/15(水) 20:25:08.54

そういう栄養素を魚やら家畜に食べさせて・・・
というのはムダなのかな
人間が直接摂取したほうが環境負荷が低い

11 2019/05/15(水) 20:28:33.67

昆虫を粉にしてスナック風にしてくれたら
食べられそうな気がする

13 2019/05/15(水) 20:30:58.55

ソイレントグリーンの生産に乗り出すのも時間の問題。

16 2019/05/15(水) 20:33:27.30

雑菌や微生物などの毒性についても語れよ
メリットしか語らないんだよなこういう奴

18 2019/05/15(水) 20:33:45.84

エビとかなんで剥いて食っても平気なんだろうな
足とか殆ど虫なんだが
多少頑丈な所と色が悪くないのかな

19 2019/05/15(水) 20:34:54.68

虫はごはんじゃないって保護団体の登場は未だ?

21 2019/05/15(水) 20:35:35.78

今のイナゴは農薬まみれで後遺症でる。

23 2019/05/15(水) 20:37:10.77

このイナゴは昔たべたイナゴの味とちごてるΣ (゜Д゜;)
SOYLENT GREEN IS PEOPLE…

28 2019/05/15(水) 20:44:07.19

そんなこたーない。川でシジミが..海には魚も貝もある地方だと
ムシムシ大行進な食事は冗談だとしか思えん。

以下更にコメント

33 2019/05/15(水) 20:48:17.81

食いたい奴が食え
わしは食わん

34 2019/05/15(水) 20:49:10.54

虫を餌にして魚を釣るか養殖する方が良いわ

35 2019/05/15(水) 20:50:02.39

まず国連職員が食って生活してみ

36 2019/05/15(水) 20:50:16.33

ウジ虫のアイスはちょっとね

37 2019/05/15(水) 20:51:25.21

虫食うとか原子人かよワラ

40 2019/05/15(水) 20:57:31.60

国連で食え
その分動物は逃がせば良い

41 2019/05/15(水) 21:02:12.69

エビやカニと比較してどうなの?

43 2019/05/15(水) 21:04:45.24

このままでは俺ら食わされるねマジで
上級国民だけ肉。

44 2019/05/15(水) 21:05:09.79

昆虫よりは人口肉の方がいいよね

45 2019/05/15(水) 21:06:46.65

魚と同じなら、魚食べるわ。

46 2019/05/15(水) 21:08:59.77

ココナッツワームの唐揚げ 好き!

49 2019/05/15(水) 21:17:38.06

コオロギからつくられた小麦粉ってのが訳わかんない

50 2019/05/15(水) 21:19:28.85

そうか、じゃあ国連職員から率先してくれ

53 2019/05/15(水) 21:35:03.06

タンパク質不足が問題なのか?
穀物は角を持つ大型家畜に食わせなければ人口100億でも大丈夫らしいが

54 2019/05/15(水) 21:49:13.71

トンボの胸の中に肉らしい肉があるな 尻尾は空洞だが・・・

以下更なるコメント

59 2019/05/15(水) 22:01:19.17

イナゴの佃煮なら食べられるが、他は自信無いわ

60 2019/05/15(水) 22:06:39.78

スポーツクラブがあるような国々に向かってアピールしても意味ないよなw

63 2019/05/15(水) 22:19:23.04

小さいから大量に食べないとお腹は満たされないし
主食にはなりえないんじゃないかなあ

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